Роза звонила узнать часы работы ресторана при агритуризме на Сицилии, чтобы вписать его в свой маршрут. Позднее им позвонил доктор Калоджеро Мессина, который работает в этом ресторане, и сказал, что они работают тогда, когда это нужно клиентам. Он также сказал, что откроет ресторан ради двух гостей из Израиля, которые выбрали именно его заведение.